Čokoládová pena s Granolou a čerešňami Summit To Eat

Čokoládová pena (cukor, odstredený mliečny prášok, kokosový prášok, škrob, kypriaci prášok: sóda bikarbóna) (83%) / Granola - zapečené ovsené vločky (vločky, cukor, repkový olej, med)(15%) / sušené plátky čerešní (1.8%).

Príprava:
1. Odtrhni okraj vrecúška.
2. Vyber vrecúško obsahujúce pohlcovač kyslíka (nehorľavé vrecúško obsahujúce oxid železa pohlcujúce vlhkosť).
3. Do vrecúška nalej horúcu vodu (145 ml) a zamiešaj.
4. Uzavri vrecúško a obsah ponechaj rehydratovať.
5. Po 8 minútach zamiešaj, prípadne dochuť.
Pokrm je možné konzumovať priamo z vrecúška, alebo podľa potreby servírovať na tanier.
Bez použitia umelých konzervantov:
Vďaka uprednostňovanému použitiu prírodných ingrediencií pred umelými prísadami majú pokrmy Summit to Eat vynikajúcu prírodnú arómu.
Aké sú výhody vymrazovaných potravín?
Vzhľad – lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru, na rozdiel od potravín sušených na vzduchu, ktoré sa zmenšujú a scvrkávajú v dôsledku vysokej teploty spracovania. Stačí pridať vodu a v priebehu niekoľkých minút potraviny vrátiš do ich pôvodnej podoby.

Chuť - chutia rovnako dobre ako čerstvé. Vymrazovanie odstráni vodu, nie chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovajú prakticky všetky svoje chute, vitamíny a nutričný obsah.

Hmotnosť - vážia menej ako čerstvé. Vymrazovaním sa potraviny zbavia 98% vody. Tým sa výrazne zníži hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu a znižuje náklady na dopravu. Napríklad 10 kg jahôd váži po vymrazení iba 1 kg - jednu desatinu svojej pôvodnej váhy! Rýchlo sa však môžu rehydratovať späť do svojej pôvodnej hmotnosti.
Dlhá trvanlivosť – vymrazované potraviny je možné skladovať niekoľko rokov pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia alebo znehodnotenia. Záručná doba 7 rokov od dátumu výroby.

Nízke náklady na skladovanie - keďže môžu byť uložené pri izbovej teplote, nevyžadujú nákladné studené alebo chladené skladovacie priestory, takže je uskladnenie oveľa lacnejšie